当前位置:首页  >  新闻中心  >  香伴20年的味道——缘聚德

香伴20年的味道——缘聚德

发布时间:2017-08-26
阅读次数:
分享:
说起肉香味,羊肉的香味应该是最特别的香味之一,自古以来就是人们重要的肉食来源。之所以自古至今常盛不衰,主要原因可以总结为两点:

1、营养价值高

蛋白质含量高,脂肪少(尽管相对于牛肉,羊肉的脂肪量高一些,但有相关专家研究认为,吃适量的羊肉可以减肥,具体作用会因人而异),各种微量元素也是应有尽有。

2、具很好的养生功效

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
用现代的话说就是:吃羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
所以羊肉才会受到很多人的喜爱。
有人说羊肉太膻,不爱吃。其实,膻不膻主要看用什么方式加工。适当的使用甘草、料酒和生姜即可以去除膻味,又可以保持羊肉特色风味。没有好厨艺,再好的食材也会打折扣。 缘聚德特色红焖羊肉,采用了化繁为简的特色工艺制成,不仅极大的减少了羊肉本身的膻味,还保存了羊肉本身的风味,入口劲道,却鲜嫩可口,说起来不可思议,但尝过的人,却不得不承认。(缘聚德承诺:有意向加盟的人,可以免费品尝,欢迎通过通路咨询预约咨询)
“缘聚德”是河北省会首家红焖羊肉品牌,也是石家庄缘聚德餐饮管理有限公司旗舰品牌,历经20余年发展,成为燕赵大地上首屈一指的老字号。 1993年创立至今,缘聚德红焖羊肉优选锡盟草原上等食材,纯天然无污染,产品口味源自独家配方,纯净水加入25味天然香料,经6-12小时焖炖而成。产品以汤色红亮、汤味醇美,肉质鲜嫩,劲道四大特点驰名燕赵。2005年缘聚德的直营店大石家庄已经遍地开花。2007年,缘聚德正式开放大型店面连锁加盟业务。

品牌历程

1、1993年,“缘聚德”创始人孙庆炬先生创业,秉持“为大众做健康养生产品”这一理念,在广安街创建石家庄首家红焖羊肉社区餐厅。
2、1997年,在孙庆炬先生的带领创业团队完成了从零散式经营到数据化,标准化,专业化的转变,同年缘聚德青园街店成立,依托独具一格的菜品口味和标准化、精细化服务流程,青园街店创造了年纯利百万元的行业奇迹。
3、2005年,缘聚德餐饮管理有限公司正式成立,直营店面在石家庄遍地开花。
4、2007年,缘聚德餐饮管理有限公司正式开放大型店面连锁加盟业务。
5、2012年,缘聚德中央厨房正式成立,开启红焖羊肉标准化、集约化加工、配送先河。
6、2015年,针对新的餐饮行业发展趋势,缘聚德餐饮管理开始全面转型,主推中小型特色店面连锁加盟业务。大众创业品牌“焖一锅”正式立项。
7、2016年,焖一锅加盟店面达到百余家。
8、2016年,缘聚德餐饮管理有限公司多品牌战略正式起航,精准化瞄准各类市场,推出时尚自助品牌“上劲自助骨头锅”和高端时尚品牌“上劲铁锅炖”。
中华文化源远流长,食材也极其丰富,不是世界上任何一个国家或地区所能比??梢运抵泄?00多个地级行政区,每个地区都有值得称道的美食。但为什么在大部人的意识里,说起美食,往往就是米其林、法餐、日餐、麦基之类的?值得称道的中餐厅寥寥无几。问题就出在品类整合、制作工艺流程之类的。
说白了,能把中餐拿来大规模商业化运作的公司太少了。现在阶段,解决大规模商业化运作的核心就是,解决美食的制作工艺和流程。目前解决这个问题的最好方法之一,就是中央厨房。

中央厨房的6大特点:

1、为消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的一致性。
2、可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润最大化。
3、可降低各销售网点的加工成本,减少库存,降低损耗。
4、可快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、高效率配送服务,降低物流成本。
5、降低人事费用、降低物业成本。
6、提高服务水平,提高工作效率。
中央厨房是许多餐饮人的共同智慧结晶,给中餐的发展提供了一个很好的模式。问题在于如何选择菜品和优化食物的制作工艺,以便适合中央厨房的这样的模式。 随着餐饮设备的发展和冷链运输系统的完善,更推动了中餐的规?;谱?。幸运的是,缘聚德焖羊肉的的制作工艺天然的适合规?;俗?,缘聚德于2012年建立了中央厨房。
自此,缘聚德的发展开始进入井喷模式,现在加盟和直营店已经在河北遍地开花,并和通路咨询合作向全国有志于把中餐发扬光大的餐饮人敞开怀抱,让大家共同从中餐规?;谐『炖蟹忠槐?。

如您需要深入了解,欢迎在线咨询。

如果您感兴趣,请您留言

选择通路咨询的五大理由

河南通路咨询邀请你输入姓名或姓氏

您的姓名

河南通路咨询邀请你选择性别

性别

河南通路咨询邀请你输入手机号,以便招商经理为你服务

您的电话

河南通路咨询邀请你输入你在做的或感兴趣的项目

咨询项目

河南通路咨询邀请你输入常用邮箱,以便收发资料

您的邮箱

通路咨询,帮你把成功之路走通!

通路咨询全国免费咨询热线400-966-0609